Weingut Doktor Wunderer

Das Weingut Doktor Wunderer bietet einen Blick in unsere Zukunft. Und zwar einen schönen, inspirierenden und verantwortungsvollen. In einer der kühlsten Regionen Österreichs gelegen – im nördlichen Weinviertel, und im Westen direkt angrenzend an das raue Waldviertel – nützt das Weingut Doktor Wunderer die klimatische Veränderung und entwickelt hier Weine, die von jener Frische und mineralischen Straffheit getragen sind, für die Österreich in der Weinwelt berühmt ist. Dr. Gerald Wunderer, im Hauptberuf Arzt, hat hier einen Traum seiner Familie wahrgemacht, und gemeinsam mit seinem Partner Matthias Lobner rund zehn Hektar Weinberge zu einem anspruchsvollen und nachhaltigen Weinprojekt entwickelt. Während in diesem kühlen Landstrich einst nur frühreife Sorten wie z.B. Müller-Thurgau geerntet wurden, können nun Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner auf den Urgesteins- und Lössböden zu schönster Aromatik ausreifen, ohne je schwer oder mächtig zu geraten. Kellermeister Bernd Karnaus kreiert daraus duftige Cuvées, die trotz ihrer leichtfüßigen Erscheinung mit beeindruckender Vielschichtigkeit und Ernsthaftigkeit überzeugen und damit den Begriff „Trinkigkeit" auf eine ganz neue Ebene heben. Faszinierend auch der Ortswein STRANING und der Lagenweine vom Grünen Veltliner, die gleichzeitig von Frische und Tiefgang geprägt sind, und damit eine selbstbewusste Gelassenheit ausstrahlen, die besonders attraktiv wirkt. Liebevoll wurde ein Etikett entwickelt, das den medizinischen Hintergrund der Familie mit unübersehbarem Augenzwinkern ausspielt: die Sinne für Genuss und Lust sowie die lebenswichtigen Instinkte und das Zentrum für Erotik werden in einem abgebildeten Torso verortet - und damit wird auf das ewige Zusammenspiel zwischen dem kultivierten Weingenuss und der harmonischen Sinnlichkeit des Menschen hingewiesen. Wer könnte über diese essenziellen Interaktionen besser Bescheid wissen als ein Mediziner?