清真认证

什么是清真认证？

清真认证/ halal认证也称伊斯兰认证和伊斯兰清真认证，halal在阿拉伯语中是“守法的，禁止的”所有生产食品的原料都必须经过halal认证，生产过程也必须经过halal认证。

什么是Halal？

Halal，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。

清真认证的流程

国内取得清真认证比较严格：可以到当地的伊斯兰教，那里有专门负责认证的部门。
一般在伊斯兰教认证的，社会上的认可度比较高，特别是国外的客户。最好是北京或山东那边的伊斯兰教认证。

国际IFANCA HALAL清真认证流程

1，提交申请表：认证申请方先从 http://www.ifanca.org.cn/renzheng.asp下载halal认证申请表，填写完毕后将halal认证申请表通过halal@ifanca.org.cn 报送我中心；

2，审查申请表：halal申请表通过审查后，halal总部出具halal认证付款发票(invoice)和认证协议(agreement)；

3，签订协议和付款：申请方签订协议并扫描后发到我中心VIP信箱，同时付款到halal总部，并将银行回单扫描发到我中心VIP信箱；

4，现场检查：halal总部收到签字协议和付款后，安排halal检查工厂，主要检查以下内容：

1)．申请表上的配料与仓库中的配料是否一致；

2)．考察设备状况，要求设备干净、生产工艺符合halal法规；

3)．若有其他用于生产非halal产品的配料，要求其与halal产品不得互相污染；

5，halal总部颁发halal证书；

6，halal证书续证：第二年及以后每年续证程序同于第一年的认证程序

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常见问答(FQAS)

清真认证标准通常包括食物没有混入禁止成分,生产过程符合清真规范,设备生产线没有交叉污染等。具体标准视不同国家和机构而定,但基本要点是食物成分和生产流程符合伊斯兰教法规定。

申请清真认证通常需要提供以下材料:

1. 产品成分表;

2. 生产流程说明;

3. 工厂布局图;

4. 生产设备截图;

5. 品质保证体系说明;

6. 其他有关资质证书。

清真认证过程通常包括下列步骤:

1. 申请材料提交;

2. 书面审核申请材料;

3. 实地考察工厂流程与设备;

4. 颁发初期认证;

5. 定期复查与续期。

不同认证机构清真认证有效期不尽相同,一般为1-3年。获得认证后,必需定期接受复查与续期,以保持持续合规。认证失效后,需重新申请审核通过。